Capcay

Resep Capcay Kuah Kental Rumahan, Nikmat dan Mudah

Resep capcay kuah kental rumahan ini pas banget buat mengolah sisa berbagai sayuran dalam kulkas. Sajikan bersama cumi dan ayam saus tiram cocok sekali.

Punya banyak sisa sayuran di kulkas?

Untuk ide menu minggu ini, coba resep capcay kuah kental rumahan ini, yuk! Hidangan masakan sayuran dengan berbagai variasi bahan seperti capcay, sayur sop. memang pas dijadikan ide untuk menghabiskan ragam jenis sayuran dalam kulkas sebelum keburu layu.

Tips Bikin Sayur Capcay Kuah Kental Enak

Kuah kental yang gurih dengan sayuran yang matangnya pas adalah kunci dari capcay enak. Supaya resep capcay kuah kental rumahan mirip dengan restoran, kamu banget menyimak beberapa tips di bawah ini.

Selalu sertakan masakan tumis sayuran ini dengan tambahan protein hewani. Misalnya pilihan daging ayam, seafood, atau daging sapi. Cita rasa kuah akan jadi lebih gurih dan kaya rasa.
Ada banyak sekali jenis sayuran yang bisa diolah menjadi tumis sayuran khas restoran Cina ini.

Kamu bisa menggunakan sayuran seperti berbagai jenis sawi, kol, kapri, jagung muda, kailan, pakcoy, tomat, hingga berbagai variasi jamur.
Supaya sayuran tidak overcooked atau kematangan, masukkan lebih dahulu sayuran yang butuh waktu memasak lebih lama. Untuk sayuran daun yang cepat matang, masukkan sayuran beberapa menit sebelum diangkat agar matangnya pas dan tidak cepat berubah warna.